健康食品の「不都合な事実」とは

｢健康食品は健康に悪い｣という不都合な事実…紅麹サプリ問題で明確になった健康食品の恐ろしいリスク

PRESIDENT Online 掲載

健康食品で本当に健康になれるのか。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「健康食品の原料となる食品や植物、微生物などには、健康に悪影響をもたらすものも含まれている。錠剤やカプセル、粉末などに加工されることで、気づかぬうちにそれらを大量に摂ってしまうのが問題だ」という――。

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