もう少しで連休もおしまいですね。最後の1日は、パーっと遊ぶのも良いですが、私は自宅でのんびり過ごす派です。
ちょっと気の利いたスイーツや軽食でもつくってみて、サブスクで映画やドラマを観て過ごすのも悪くありません。
それに普段はつくらないようなレシピに挑戦するのも、思い出になるはず。ゆったりと、そして印象的に連休を終えるために、今回はお手軽＆おすすめのスイーツ・軽食レシピを集めました。
アイスクリーム・サンドイッチ
少し暑くなってきたこの季節、クラッカーでつくる「アイスクリーム・サンドイッチ」はおすすめ。
お気に入りのアイスに、クラッカーのサクサクとした食感と塩気が合わされば、おいしいに決まっています。
つくり方は簡単ですが、冷凍庫で冷やす工程があるので、早めに着手しておくのがいいでしょう。
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バッファローポップコーン
映画鑑賞のお供といったらポップコーンですよね。しかし、いつも塩やバター、キャラメルだと少し飽きるのも正直なところ。もう少しパンチのある味付けが欲しくなったりもします。
そこで試したいアレンジが「バッファローポップコーン」。
ホットソースを溶かしバターと混ぜて、ポップコーンにかけることで、いつもより刺激的な味が楽しめます。
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パンケーキブレッド
パン型とオーブン、そしてパンケーキミックスがあるなら、「パンケーキブレッド」に挑戦できます。
これはその名のとおり、パンケーキ生地でつくる食パン。普通のパンづくりと違って、発酵などの手間がなく、サクッとつくれてしまうのも魅力です。
必要なものが家にあるなら、連休最後のちょっとした冒険にいかがでしょう？
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クラウディーレモネード
暖かくなってきて、レモネードのようなすっきりした飲み物がおいしい季節ですね。
なかでも、もうひと手間加えて、ビターな味わいをプラスした「クラウディーレモネード」が大人の休日におすすめ。
エアフライヤーがある人は試してみてください。
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意外と、自宅でできる一番の冒険は「初めてつくってみる料理」ではないか、と個人的には思っています。
連休の終わりをのんびり過ごしたい人も、もうひと冒険したい人も、とりあえず冷蔵庫の中を見てみては？
